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Knackig-Saftig. Frisch-Lecker

Knackig-Saftig. Frisch und Lecker

Du suchst einen frischen Snack mit einer deftigen Komponente? Dann ist unser belegtes KRONENBROT Vitalbrötchen-Rezept genau das richtige für dich.
Mit leckerer Avocado, Spiegelei und Frühstücks Bacon. Probier es aus und lass es dir schmecken.

Zutaten:

2 Kronenbrot Vitalbrötchen Dreiecke

2 Eier

4 scheiben Frühstücks Bacon

1 Avocado

1 Bund Petersilie

Frischkäse mit oder ohne Kräuter

Pfeffer und Salz zum Würzen

Butter oder Margarine

Zubereitung:

1. Avocado halbieren, entsteinen, Fruchtfleisch schälen und in Spalten schneiden.
2. Butter oder Margarine in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Eier (Spiegeleier) und Bacon darin bei schwacher bis mittlerer Hitze braten.
3. Inzwischen Brötchen halbieren nach Belieben leicht anrösten, mit dem Frischkäse bestreichen und mit Avocado spalten belegen.
4. Jeweils ein Spiegelei und zwei Scheiben Bacon auf einer Hälfte des Vitalbrötchens anrichten und mit Petersilie garnieren. Leicht salzen und pfeffern und sofort servieren.

Kronenbrot wünscht guten Appetit!