Paderborner Schnitten

Paderborner Schnitten

Paderborner Schnitten - Inhalt 250g - Roggenmischbrot mit 37% Roggenmehl

Das kräftige Roggenmischbrot ist einfach köstlich aromatisch! In handwerklicher Tradition backen wir es und geben unserem Paderborner einen unverwechselbaren Charakter mit einer einzigartig starken Kruste.

Zutaten

Mehl (ROGGEN, WEIZEN), Natursauerteig 24% (ROGGENMEHL, Wasser), Wasser, Salz, WEIZENQUELLMEHL, Hefe, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENGLUTEN, ROGGENMALZMEHL, Säureregulator: Natriumdiacetat.

Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten.

Nährwert
Brennwert kJ / kcal:
880 / 208
Fett:
1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,3 g
Kohlenhydrate:
40 g
davon Zucker:
1,9 g
Ballaststoffe:
6,1 g
Eiweiß:
6,3 g
Salz:
1,3 g